ENTAH karena kebiasaan sejak kecil atapun desakan keadaan, banyak mahasiswa terbiasa mengonsumsi “makanan sampah” junk food yang identik dengan makanan cepat saji menjadi salah satu pilihan. Adapula kebiasan jajan di sembarang warung makan dengan harga sangat murah, juga miskin nutrisi.
Ketika masuk ke dunia kampus, Anda mungkin berpikir tidak akan ada cukup waktu dalam sehari untuk mengumpulkan makanan yang baik bagi tubuh. Untungnya, banyak makanan yang dapat Anda beli di toko untuk diolah menjadi makanan lezat dan menyehatkan.
Selain itu, makanan ini juga sangat terjangkau. Apa saja bahan-bahan makanan dimaksud? Seperti dikutip Carefair, Kamis (11/2/2010), sebaiknya Anda menyimpan bahan makanan dasar, seperti roti (roti gandum lebih sehat daripada roti putih), pasta, telur, susu rendah lemak, krim keju, tomat, keju, tepung tortilla, buah-buahan favorit, dan irisan daging. Semua bahan makanan dasar tersebut sudah cukup untuk menciptakan makanan utama, serta makanan ringan.
Jika ingin membuat sarapan praktis, Anda bisa mengoleskan selai favorit pada roti gandum, ataupun krim keju. Namun, jika memiliki lebih banyak waktu di pagi hari, Anda dapat membuat sarapan dengan hidangan besar berupa tortilla.
Cara mengolahnya, ambil tepung tortilla, lalu panaskan di dalam panci berisi air hangat. Dengan wadah yang sama, rebus irisan telur di dalam masakan tortilla Anda. Kemudian, tambahkan keju parut, dan satu sendok sour cream. Tinggalkan beberapa menit, dan siaplah menu sarapan lezat di pagi hari!
Sedangkan resep lain yang bisa Anda olah dari tepung tortilla adalah quesadilla, makanan khas Meksiko yang lebih popular dengan isi keju cair, baik di dalam tortilla jagung maupun tortilla tepung terigu. Kata quesadilla berasal dari bahasa Spanyol, arti harfiahnya “suatu benda kecil yang mengandung keju”.
Bagaimana cara membuatnya? Cukup ambil tepung tortilla dan panaskan di dalam panci. Tambahkan irisan daging, dan pastikan setiap irisan daging disusun mendatar di bagian atas tortilla. Selanjutnya, tambahkan lapisan keju parut dan taburi dengan tepung tortilla lainnya.
Sebaiknya, Anda berhati-hati saat melipat quesadilla dari satu sisi ke sisi lainnya. Lalu, bolak-balik quesadilla selama proses memasak, sehingga keju di dalamnya bisa meleleh. Resep ini sangat cocok untuk makan siang atau makan malam ringan.
Sedangkan untuk menu makan malam di rumah, Anda bisa menggunakan pasta gandum. Dari memasak pasta keju, spagheti, hingga ravioli. Anda dapat membuat hampir semua jenis pasta yang diinginkan. Tak perlu repot memasak sausnya, Anda cukup membeli saus pasta yang tersedia di swalayan. Lezat, bukan?
